Taglio Fiorentino
Fiorentina – Bistecca taglio fiorentino, tagliata a vostro piacere per dimensione e peso, rigorosamente alla brace.
Angus Americano
La novità dell’anno – è una carne molto, molto tenera e succulenta. La caratterizza la speciale dieta che gli animali seguono, cresciuti in grandi pascoli aperti.
Arrosto di Quarto
Arrosto di quarto – Una delle nostre specialità alla brace, la parte migliore delle costate del bovino con tagli da 500gr in su.
