Specialità

Raù – Il vero ragù tradizionale antico Napoletano accompagnato da candele in tegame di creta, vera prelibatezza.

Patate e Lardo – Novità dell’anno sono le mezze maniche soffritte con patate e lardo di colonnata spolverate con Pecorino Romano.

Pasta e Patate – Dalla tradizione enogastronomica Regionale, il cuoco consiglia questo piatto per semplicità e sapore.

Ndunderi – Preparati con pomodorino fresco, basilico, aglio, salsiccione essiccato all’uscita con rucola fresca e provolone del monaco affettato fresco.

I Formaggi – Da una selezione attenta e curata nei minimi particolari, spiccano il Provolone del Monaco, il Provolone Podolico ed il vero Pecorino di Grotta, con particolari stagionature.

Gli Affettati – Il tagliere comprende una vasta selezione di salumi Emiliani tra cui: il culatello, il salame felino, il lardo di Norcia, la pancetta speziata arrotolata, accompagnati dai tipici gnocchi fritti Emiliani.